浙东鹅苗简介-宛南鹅业

浙东白鹅是浙江地区优良肉用型鹅种，具有生长快、肉质好、耐粗饲等特点。肉色紫红、肉嫩骨脆，可作白斩鹅。气味清香，鲜嫩可口。冻鹅肉“冷冻宁波白鹅”是浙江出口的名牌产品，远销港粤等地。

1、产地及分布  主要产于浙江东南沿海的名胜山、定海、奉化、宁海、勤县和绍兴、余姚、上虞、嵊州、新昌等地。

2、外貌特征  全身羽毛呈白色，约有15%的鹅在头部和背侧夹杂少量斑点状灰褐色羽毛。无烟袋。 肉瘤、喙、足庶、蹼均为桔红色。虹彩蓝灰色。

3、产肉性能  浙东白鹅肥育上市日龄一般都在70日龄左右（体重约3.2～4.0kg）， 这时需用精料经10余天肥育，以改善肉质，提高屠宰率。但市场上供应的内销鹅，一般随买随杀，不予肥育。成年公鹅体重4.2～6.5kg。母鹅体重4～5.3kg。

4、产蛋性能一般每年有四个产蛋期，每期产蛋量为8～13个，一年可产蛋40个左右。蛋壳白色。

5、繁殖性状 150日龄左右开产，就巢性强， ♂：♀=1：10。可使用年限♂3～5年。♀5～6。

6、评价  浙东白鹅属中型白羽品种，生长快、肉质优，在目前我国中型白羽鹅品种中生长速度最快，成鹅体重最大。肉鹅的可加工性强，是生产高档鹅肉产品的原料，其白斩鹅、烤鹅一直是宁波等地消费者喜爱的传统佳肴。但浙东白鹅的繁殖速度慢，有待改进、提高。